植物基食品偏向-植物基替代物内消费和类别偏向驱动器

植物基食品偏向-植物基替代物内消费和类别偏向驱动器

摘要

以植物为基础的肉类和奶类替代物正兴起,驱动力是消费者期望引导符合健康、道德和环境价值的生活方式减少肉类比排除肉类多,因为消费者对低食弹性饮食感兴趣,为植物替代制造者创造机会,面向比前所想象的更广泛的对象

这份报告是GlobalData消费者调查透视系列报告的一部分,报告分析与消费者情感、生活方式、态度和行为有关的趋势GlobalData全球消费者调查为全年提供消费者洞察力,季度调查旨在捕捉全年进化的消费者情感

范围划分

• 探索日常饮食习惯, 并如何按区和代波动
• 检验植物肉类、奶类和鸡蛋替代物的兴趣
• 探索基于植物奶类和肉类替代消费驱动程序

• 广度理解快速移动消费品产业
• 理解相关消费者潮流和态度能驱动和支持创新和品牌策略
• 获取宝贵的战略取舍帮助直接决策并通报新产品开发