素材库和食品打包
淡化植物基饮食将是一个错误,因为植物根基产品组成快速增长市场,并有持久势头和持续投资与创新
金宝搏网站登录新市场调查报告Vegan、Vegetrian和Flexistic消费者通过打包事实发现以下关键洞见植物市场
开工自2017年起 美国植物市场规模几乎翻番并比整个粮食市场增长快得多,据植物食品协会和良好食品研究所联合发布数据2021年最大产品类别包括植物牛奶和植物肉类,生长最快类别是植物鸡蛋
二叉更多消费者在大流行病期间转向植物前向饮食支持整体健康包化事实2022年5月全国在线消费者调查显示,30%的消费者仍在食用比广度前更多新鲜产品
3级多数消费者高度关注通货膨胀和不断上涨的食物成本63%的消费者表示非常担心粮价上扬不断上涨的肉价引导一些消费者减少肉类消费或购买豆子和扁豆等廉价代用品
4级Flexitaries仍然是植物食品关键目标市场因为他们比素食者多得多并用词描述那些吃半植物饮食但偶尔吃肉、家禽或海鲜的人
5级织物类素食类和弹性工类更有可能更年轻介于18至44岁范围中Z代和千年消费者青年消费者更可能重视健康新鲜食品并开放探索新产品对比之下,65岁及以上年龄组最不可能食用素食或素食
6级家庭收入在人民植物基食品消费中也起着作用。高收入消费者有能力支付溢价食品-如新鲜全食品和有机产品、可持续产品和清洁标签-他们更有可能接受特殊饮食如素食或素食主义城市居民更可能自认为素食者、半植物人或素食者城市往往提供更多素食餐厅和商店植物产品
7非白消费者群往往比白消费者多植物前向这些群体还往往变年轻并生活在城市环境中非白人消费者更有可能追随印度教、伊斯兰教和佛教,它们有一些饮食限制,可能影响某些动物产品的消费。
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深入了解2022年植物产业状况,确定阅读Vegan,Vegetrian和Flexistive消费者二版. t深入源头完全理解美国消费趋势植物和植物前向进食并评价当前趋势及植物营销和零售未来方向, 并评价大流行期间及大范围食品和饮料市场消费者模式
关于打包事实包事实市场情报发布范围广的消费市场题目,包括消费者人口学和爬虫洞察力、消费者金融产品和服务、消费品和零售业以及宠物产品和服务包化事实还提供全方位定制研究服务报表可以在公司网站购买,
